Pani e focacce caserecce con Salame nostrano e Crudo di Parma
Pizza con erbe spontanee cipolla e ricotta
Giardiniera e Pomodori secchi al Timo
Sorbir d’agnoli
Tagliolini al Pesto Marzolino e briciole croccanti
Vitello alla Lombarda
Cicoria al salto con pomodori secchi, Patate all’origano
Semifreddo agli Agrumi con Biscotto alle mandorle
Acqua, Vino Lambrusco, Caffè, Bicchierino
Salumi della casa e Pane Casereccio
Pizza alle Erbe Spontanee
Cicoria in agro- Mostarda
***
Sorbir d’agnoli
Passatelli verdi con Erbe di Campo e Grana
***
Bolliti (punta di petto di manzo, cotechino, lingua salmistrata) con Salse
Pollo Ruspante alle Erbe Aromatiche con Patate al forno
***
Colomba Integrale cioccoarancio e Zabaione
***
Acqua Lambrusco Caffè Liquore
Su richiesta piatti vegetariani/vegani
Pane casereccio di semola ai semi con Salame mantovano e Crudo di Parma
Crostoni di cicoria saporita con uovo e Crostoni di salsa pomodoro
***
Sorbir d’agnoli
Tagliatelle integrali al limone con rucola e grana
***
Arrosto all’acqua
Patate trifolate
Cavolo cappuccio rosso e bianco in agrodolce
***
Treccia pasquale con budino al cioccolato
Acqua Lambrusco Caffè Liquore
Euro 35,00
*Su richiesta piatti vegetariani/vegani
In cucina con la naturopata 1.0
Presentazione corso 9 marzo 2018 ore 18,30 con aperitivo
17/04/2018 verde: a tavola per depurarci
22/05/2018 rosso: passione a tavola
11/09/2018 arancio/giallo: una tavola creativa E accogliente
16/10/2018 bianco: come aumentare le difese a tavola
27/11/2018 nero(blu-viola): la tavola che ci rafforza
11/12/2018 I colori del Natale
Docenti : Lazzarini Mariarosa con la Naturopata Congiu Azzurra
Numero minimo di 10 partecipanti
Quota di partecipazione euro 35,00 a lezione
-comprende materiale didattico (info e ricette) e degustazione
